Рецепт Грибной суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с перловкой

Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Вода 2000 г
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отделенное постное мясо, сырая 250 г
Маслята 100 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10% 2500 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.7% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 9.2% 2727 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 9.7% 2551 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 10.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 2.5% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 17.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 3.873 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10328 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 4.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8982 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0556 мг 20 мг 5.3% 13.2% 1895 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.54 мг 2500 мг 5% 12.5% 2007 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 2.5% 9960 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 5.5% 4449 г
Натрий, Na 72.79 мг 1300 мг 5.6% 14% 1786 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9091 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 14% 1790 г
Хлор, Cl 110.62 мг 2300 мг 4.8% 12% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 5% 4972 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 23.2% 1075 г
Литий, Li 10.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2954 г
Медь, Cu 42.64 мкг 1000 мкг 4.3% 10.7% 2345 г
Молибден, Mo 1.916 мкг 70 мкг 2.7% 6.7% 3653 г
Никель, Ni 1.776 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 3.093 мкг 55 мкг 5.6% 14% 1778 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 75.74 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5281 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 10.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп с перловкой составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп с перловкой, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты