Рецепт Бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон

Кости свинокопченостей (Варка без слива) 500 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 12.5% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 12.1% 3111 г
Вода 98.2 г 2273 г 4.3% 16.2% 2315 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.8% 10000 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 8.3% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 5.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 11.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.229 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 32547 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 38.5% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.9% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 3.4% 10846 г
Витамин РР, НЭ 1.227 мг 20 мг 6.1% 23% 1630 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.47 мг 2500 мг 1.1% 4.2% 9101 г
Кальций, Ca 5.38 мг 1000 мг 0.5% 1.9% 18587 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 3% 12384 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 19062 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 13.6% 2759 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 10.2% 3721 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 21884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 7.9% 4865 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 40.8% 930 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 1.1% 28986 г
Медь, Cu 28.2 мкг 1000 мкг 2.8% 10.6% 3546 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 9.8% 3798 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Олово, Sn 11.52 мкг ~
Фтор, F 101.84 мкг 4000 мкг 2.5% 9.4% 3928 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 11.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.4608 мг 12 мг 3.8% 14.3% 2604 г

Энергетическая ценность Бульон составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 98.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты