Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Пюре картофельное по 1-208 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Сыр российский 20 г
Маргариновый спред, приблизительно 48% жира, в пластиковой коробке 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.9% 1991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.6% 1404 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Витамин В4, холин 37.05 мг 500 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.878 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13899 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 4.7% 1677 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Дигидрофиллохинон 1.478 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0148 мг 20 мг 10.1% 7.9% 993 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.68 мг 2500 мг 14.6% 11.5% 684 г
Кальций, Ca 93.21 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1073 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2087 г
Натрий, Na 305.72 мг 1300 мг 23.5% 18.5% 425 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 10.5% 749 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 0.8% 9987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1854 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5085 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 11.6% 678 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 16.38 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6105 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7901 г
Селен, Se 4.679 мкг 55 мкг 8.5% 6.7% 1175 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.4255 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.23 мг max 300 мг
Кампестерол 1.218 мг ~
Стигмастерол 1.107 мг ~
бета Ситостерол 3.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:2 прочие изомеры 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.245 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.245 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.245 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Картофельная запеканка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы