Рецепт Капуста тушенная с картофелем и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с картофелем и курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 287 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Морковь, красная (Пассерование) 267 г
Картофель (Варка на пару) 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с картофелем и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.1% 1206 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.4% 2772 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.5% 833 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.1 мкг 900 мкг 43.5% 52.7% 230 г
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 55.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.175 мкг 400 мкг 4.3% 5.2% 2329 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 19.2% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 9.5% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15015 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 45.2% 268 г
Витамин РР, НЭ 3.2142 мг 20 мг 16.1% 19.5% 622 г
Ниацин 2.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.27 мг 2500 мг 14.1% 17.1% 710 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2349 г
Магний, Mg 39.05 мг 400 мг 9.8% 11.9% 1024 г
Натрий, Na 252.84 мг 1300 мг 19.4% 23.5% 514 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 5% 2452 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 12.1% 1003 г
Хлор, Cl 388.13 мг 2300 мг 16.9% 20.5% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 596.4 мкг ~
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 22.06 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 7% 1739 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4886 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 66.9% 181 г
Литий, Li 12.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 10.7% 1134 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 12.6% 964 г
Молибден, Mo 9.724 мкг 70 мкг 13.9% 16.8% 720 г
Никель, Ni 9.734 мкг ~
Рубидий, Rb 179.7 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23697 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 24.2% 500 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с картофелем и курицей составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ

Капуста тушенная с картофелем и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 37,3 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 14,1 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 55,2 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 20 %

Чем полезен Капуста тушенная с картофелем и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с картофелем и курицей, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с картофелем и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги