Рецепт Тушеные куриные сердечки с желудками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные куриные сердечки с желудками.

Куриное сердце вареное 500 г
Желудок куриный (Варка) 500 г
Морковь, пассерованная в масле 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Соль столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные куриные сердечки с желудками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.5% 432 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 1.1% 6094 г
Органические кислоты 3.6 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.4 мкг 900 мкг 68% 45.3% 147 г
Ретинол 0.58 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.212 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7675 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.478 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10460 г
Витамин РР, НЭ 4.0351 мг 20 мг 20.2% 13.5% 496 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Кальций, Ca 14.23 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7027 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2901 г
Натрий, Na 1371.54 мг 1300 мг 105.5% 70.3% 95 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9311 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 6.36 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 8.9% 746 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10949 г
Кобальт, Co 6.294 мкг 10 мкг 62.9% 41.9% 159 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Медь, Cu 94.41 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1059 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 1.6976 мг 12 мг 14.1% 9.4% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%

Энергетическая ценность Тушеные куриные сердечки с желудками. составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ЖЕЛУДКАМИ.

Тушеные куриные сердечки с желудками. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68 %, витамином PP - 20,2 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 62,9 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Тушеные куриные сердечки с желудками.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные куриные сердечки с желудками., калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные куриные сердечки с желудками., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги