Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйца, целиком, омлет 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.2% 633 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.5% 519 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 10.3% 629 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 4.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 232.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9% 717 г
Витамин В4, холин 136.04 мг 500 мг 27.2% 17.6% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 10.2% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 21.429 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 6.2% 1049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.934 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.4% 1896 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.324 мг ~
дельта Токоферол 0.407 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Дигидрофиллохинон 0.055 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1454 мг 20 мг 15.7% 10.2% 636 г
Ниацин 1.944 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.54 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1529 г
Кальций, Ca 52.68 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1898 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Натрий, Na 104.23 мг 1300 мг 8% 5.2% 1247 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14006 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 12.2% 529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 16% 404 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1767 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 2.8% 2316 г
Селен, Se 14.176 мкг 55 мкг 25.8% 16.7% 388 г
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34335 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 8.9% 728 г
Цинк, Zn 0.956 мг 12 мг 8% 5.2% 1255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.39 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 27,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 25,8 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги