Рецепт Каша (пюре) гороховая (-ое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша (пюре) гороховая (-ое)

Вода 1200 г
Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша (пюре) гороховая (-ое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.4% 1246 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.4% 1587 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.3% 606 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.9% 3055 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 10.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В4, холин 60.33 мг 500 мг 12.1% 14.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 12.2% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 0.201 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 199005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7109 г
Витамин Н, биотин 5.672 мкг 50 мкг 11.3% 13.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.5931 мг 20 мг 8% 9.4% 1255 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.62 мг 2500 мг 10% 11.7% 1002 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2544 г
Кремний, Si 25.298 мг 30 мг 84.3% 98.8% 119 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 10% 1180 г
Натрий, Na 11.01 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 11807 г
Сера, S 57.66 мг 1000 мг 5.8% 6.8% 1734 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 14.4% 815 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.7 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 45.72 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 13.5% 868 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 3.994 мкг 10 мкг 39.9% 46.8% 250 г
Марганец, Mn 0.5351 мг 2 мг 26.8% 31.4% 374 г
Медь, Cu 231.3 мкг 1000 мкг 23.1% 27.1% 432 г
Молибден, Mo 27.17 мкг 70 мкг 38.8% 45.5% 258 г
Никель, Ni 75.161 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Селен, Se 3.128 мкг 55 мкг 5.7% 6.7% 1758 г
Стронций, Sr 24.38 мкг ~
Титан, Ti 55.18 мкг ~
Фтор, F 103.41 мкг 4000 мкг 2.6% 3% 3868 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1825 г
Цинк, Zn 0.9782 мг 12 мг 8.2% 9.6% 1227 г
Цирконий, Zr 3.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.275 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша (пюре) гороховая (-ое) составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША (ПЮРЕ) ГОРОХОВАЯ (-ОЕ)

Каша (пюре) гороховая (-ое) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином H - 11,3 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 12,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 26,8 %, медью - 23,1 %, молибденом - 38,8 %

Чем полезен Каша (пюре) гороховая (-ое)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша (пюре) гороховая (-ое), калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша (пюре) гороховая (-ое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты