Рецепт Маки с угрем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маки с угрем

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 200 г
Морские водоросли агар, сушеные 10 г
Угорь, все виды, сырой 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маки с угрем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.1% 936 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 260.8 мкг 900 мкг 29% 19.4% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.9% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 6% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 95.179 мкг 400 мкг 23.8% 15.9% 420 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 16.7% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 38.9% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9486 мг 20 мг 9.7% 6.5% 1026 г
Макроэлементы
Калий, K 126.75 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1972 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3566 г
Магний, Mg 38.21 мг 400 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Натрий, Na 16.39 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7932 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 7.1% 932 г
Марганец, Mn 0.4173 мг 2 мг 20.9% 14% 479 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1266 г
Селен, Se 7.246 мкг 55 мкг 13.2% 8.8% 759 г
Цинк, Zn 0.8979 мг 12 мг 7.5% 5% 1336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маки с угрем составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКИ С УГРЕМ

Маки с угрем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, витамином B9 - 23,8 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 58,3 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Маки с угрем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маки с угрем, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маки с угрем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты