Рецепт Моркопай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моркопай

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Мука из голубой цельнозерновой кукурузы, (маиз морадо) 50 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
Фундук (Пассерование) 55 г
Кунжут, семя 22 г
Сахар песок 100 г
Яблоки 100 г
Сок апельсиновый 100 г
Масло кокосовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моркопай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 8.6% 326 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 5.8% 482 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5% 556 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.3 мкг 900 мкг 47.3% 13.2% 212 г
бета Каротин 2.552 мг 5 мг 51% 14.2% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.3% 2118 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3% 948 г
Витамин В9, фолаты 13.311 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3005 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 3.6% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.008 мг 15 мг 20.1% 5.6% 499 г
Витамин Н, биотин 2.422 мкг 50 мкг 4.8% 1.3% 2064 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.3445 мг 20 мг 11.7% 3.3% 853 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.83 мг 2500 мг 13.3% 3.7% 751 г
Кальций, Ca 112.94 мг 1000 мг 11.3% 3.1% 885 г
Магний, Mg 85.75 мг 400 мг 21.4% 6% 466 г
Натрий, Na 19.38 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6708 г
Сера, S 34.11 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2932 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 5.3% 523 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.504 мг 18 мг 13.9% 3.9% 719 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 6.4% 438 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 1.0089 мг 2 мг 50.4% 14% 198 г
Медь, Cu 228.44 мкг 1000 мкг 22.8% 6.4% 438 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5251 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45147 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.9249 мг 12 мг 7.7% 2.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.487 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 2.98 г ~
14:0 Миристиновая 1.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.19 г min 16.8 г 48.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Моркопай составляет 359 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 30.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОПАЙ

Моркопай богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином C - 12,9 %, витамином E - 20,1 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,3 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 19,1 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 50,4 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Моркопай

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моркопай, калорийность 359 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моркопай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги