Рецепт Яичница с луком на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком на масле

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 250 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Яичница с луком на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.6 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.1% 667 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.8% 217 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 4016 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 7.5% 454 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 7.2% 477 г
Витамин В4, холин 212.77 мг 500 мг 42.6% 14.6% 235 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 7.5% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.934 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6741 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 6.4% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.603 мг 15 мг 50.7% 17.4% 197 г
Витамин Н, биотин 17.122 мкг 50 мкг 34.2% 11.7% 292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0808 мг 20 мг 10.4% 3.6% 961 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2918 г
Натрий, Na 150.4 мг 1300 мг 11.6% 4% 864 г
Сера, S 149.19 мг 1000 мг 14.9% 5.1% 670 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 7.7% 445 г
Хлор, Cl 132.23 мг 2300 мг 5.7% 2% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 4.5% 768 г
Йод, I 16.95 мкг 150 мкг 11.3% 3.9% 885 г
Кобальт, Co 8.476 мкг 10 мкг 84.8% 29.1% 118 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8130 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1421 г
Молибден, Mo 5.086 мкг 70 мкг 7.3% 2.5% 1376 г
Селен, Se 26.871 мкг 55 мкг 48.9% 16.8% 205 г
Фтор, F 46.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8580 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 2.3% 1475 г
Цинк, Zn 0.9409 мг 12 мг 7.8% 2.7% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.51 г min 16.8 г 20.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.82 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 27%
18:2 Линолевая (ud) 8.82 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком на масле составляет 291,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ НА МАСЛЕ

Яичница с луком на масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 42,6 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 18,7 %, витамином E - 50,7 %, витамином H - 34,2 %, фосфором - 22,5 %, железом - 13 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 48,9 %

Чем полезен Яичница с луком на масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком на масле, калорийность 291,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком на масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги