Рецепт Салат с сухариками и красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сухариками и красной фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 60 г
Вода 123 г
Сухарики Хрусteam сыр 49 г
Огурец, грунтовый 80 г
Чеснок луковица 4 г
Майонез «Провансаль» 29 г
Петрушка 8 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сухариками и красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.2% 1462 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.9% 1244 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7% 870 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2507 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 19.006 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.643 мг 15 мг 17.6% 10.8% 568 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 20.8% 295 г
Витамин РР, НЭ 1.1909 мг 20 мг 6% 3.7% 1679 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.61 мг 2500 мг 9.8% 6% 1022 г
Кальций, Ca 45.48 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Кремний, Si 15.549 мг 30 мг 51.8% 31.7% 193 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1609 г
Натрий, Na 51.8 мг 1300 мг 4% 2.4% 2510 г
Сера, S 27.22 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3674 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 7.6% 810 г
Хлор, Cl 16.26 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 32.11 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1410 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 21.4% 287 г
Марганец, Mn 0.2981 мг 2 мг 14.9% 9.1% 671 г
Медь, Cu 127.65 мкг 1000 мкг 12.8% 7.8% 783 г
Молибден, Mo 6.885 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1017 г
Никель, Ni 29.273 мкг ~
Селен, Se 4.438 мкг 55 мкг 8.1% 5% 1239 г
Титан, Ti 25.35 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8711 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Цинк, Zn 0.6405 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.208 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сухариками и красной фасолью составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СУХАРИКАМИ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат с сухариками и красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, витамином K - 33,9 %, кремнием - 51,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Салат с сухариками и красной фасолью

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сухариками и красной фасолью, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сухариками и красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты