Рецепт под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты под шубой

Лук репчатый	50 г
Картофель (Варка в кожуре)	310 г
Свекла (Варка со сливом)	499.9 г
Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ]	300 г
Сельдь атлантическая жирная	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.1 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	990 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	2.5%	2303 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	15.1%	389 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.8%	3221 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.1%	1429 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	1.8%	3188 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.9 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	18367 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.1%	2813 г
Витамин В4, холин	12.78 мг	500 мг	2.6%	1.5%	3912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	2.5%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.1%	1439 г
Витамин В9, фолаты	6.163 мкг	400 мкг	1.5%	0.9%	6490 г
Витамин В12, кобаламин	1.18 мкг	3 мкг	39.3%	23.1%	254 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	3.5%	1664 г
Витамин D, кальциферол	3.541 мкг	10 мкг	35.4%	20.8%	282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	0.8%	7109 г
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.4753 мг	20 мг	7.4%	4.4%	1356 г
Ниацин	0.828 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.38 мг	2500 мг	10.6%	6.2%	946 г
Кальций, Ca	26.66 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3751 г
Кремний, Si	27.62 мг	30 мг	92.1%	54.1%	109 г
Магний, Mg	17.49 мг	400 мг	4.4%	2.6%	2287 г
Натрий, Na	330.34 мг	1300 мг	25.4%	14.9%	394 г
Сера, S	36.58 мг	1000 мг	3.7%	2.2%	2734 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	4.8%	1233 г
Хлор, Cl	505.6 мг	2300 мг	22%	12.9%	455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.1 мкг	~
Бор, B	94.1 мкг	~
Ванадий, V	42.69 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	2.9%	2043 г
Йод, I	7.72 мкг	150 мкг	5.1%	3%	1943 г
Кобальт, Co	6.926 мкг	10 мкг	69.3%	40.7%	144 г
Литий, Li	27.681 мкг	~
Марганец, Mn	0.2108 мг	2 мг	10.5%	6.2%	949 г
Медь, Cu	110.19 мкг	1000 мкг	11%	6.5%	908 г
Молибден, Mo	5.102 мкг	70 мкг	7.3%	4.3%	1372 г
Никель, Ni	5.244 мкг	~
Рубидий, Rb	213.4 мкг	~
Селен, Se	4.622 мкг	55 мкг	8.4%	4.9%	1190 г
Стронций, Sr	3.61 мкг	~
Фтор, F	56.07 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7134 г
Хром, Cr	13.05 мкг	50 мкг	26.1%	15.3%	383 г
Цинк, Zn	0.3858 мг	12 мг	3.2%	1.9%	3110 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.552 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	3.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.682 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	32.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.991 г	min 16.8 г	5.9%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.562 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность под шубой составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.1 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОД ШУБОЙ

под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,3 %, витамином D - 35,4 %, кремнием - 92,1 %, хлором - 22 %, кобальтом - 69,3 %, медью - 11 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен под шубой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить под шубой, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе