Рецепт голубці ліниві. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубці ліниві

Капуста белокочанная (Запекание) 1500 г
Крупа рисовая 180 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь, красная (Запекание) 130 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 300 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубці ліниві".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.4% 1167 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.8% 2028 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 14.1% 691 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.9% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 5.2% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 20.466 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1954 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 22.6% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 1% 10288 г
Витамин К, филлохинон 58 мкг 120 мкг 48.3% 47.1% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.5655 мг 20 мг 7.8% 7.6% 1278 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.52 мг 2500 мг 10.1% 9.8% 986 г
Кальций, Ca 39.99 мг 1000 мг 4% 3.9% 2501 г
Кремний, Si 9.023 мг 30 мг 30.1% 29.3% 332 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1772 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8731 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 7.6% 1288 г
Хлор, Cl 42.8 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.7 мкг ~
Бор, B 175.2 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Кобальт, Co 4.276 мкг 10 мкг 42.8% 41.7% 234 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.2642 мг 2 мг 13.2% 12.9% 757 г
Медь, Cu 110.45 мкг 1000 мкг 11% 10.7% 905 г
Молибден, Mo 10.232 мкг 70 мкг 14.6% 14.2% 684 г
Никель, Ni 13.582 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 1.594 мкг 55 мкг 2.9% 2.8% 3450 г
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10764 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 11.9% 822 г
Цинк, Zn 0.8163 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность голубці ліниві составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦІ ЛІНИВІ

голубці ліниві богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 30,1 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 13,2 %, медью - 11 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен голубці ліниві

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубці ліниві, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубці ліниві, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты