Рецепт лаханоризо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лаханоризо

Капуста цветная (Варка без слива) 246 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 137 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 227 г
Вода, из под крана, муниципальная 600 г
Масло подсолнечное 30 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаханоризо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.4% 1063 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 15.9% 565 г
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 17.1% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 26.94 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.058 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3617 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 5.5% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 5.9% 1526 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3663 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1948 мг 20 мг 6% 5.4% 1674 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.73 мг 2500 мг 4.7% 4.2% 2124 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7158 г
Кремний, Si 25.143 мг 30 мг 83.8% 75.2% 119 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1821 г
Натрий, Na 146.4 мг 1300 мг 11.3% 10.1% 888 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5459 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 6.6% 1365 г
Хлор, Cl 15.82 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2826 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 13.2% 680 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 17% 528 г
Медь, Cu 93.91 мкг 1000 мкг 9.4% 8.4% 1065 г
Молибден, Mo 1.763 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3971 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 4.165 мкг 55 мкг 7.6% 6.8% 1321 г
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8774 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.4961 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~

Энергетическая ценность лаханоризо составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАХАНОРИЗО

лаханоризо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, кремнием - 83,8 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен лаханоризо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лаханоризо, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаханоризо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги