Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой

Капуста белокочанная (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 190 г
Сыр литовский 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.4% 1434 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.2% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.4% 1111 г
Вода 101.8 г 2273 г 4.5% 6.7% 2233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 10.5% 1400 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 12.8% 1161 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 17.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.049 мкг 400 мкг 4.3% 6.4% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 64.1% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 7% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6329 г
Витамин Н, биотин 4.237 мкг 50 мкг 8.5% 12.6% 1180 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 59.9% 247 г
Витамин РР, НЭ 1.8036 мг 20 мг 9% 13.4% 1109 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.76 мг 2500 мг 10.2% 15.1% 981 г
Кальций, Ca 101.34 мг 1000 мг 10.1% 15% 987 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2240 г
Натрий, Na 167.6 мг 1300 мг 12.9% 19.1% 776 г
Сера, S 86.06 мг 1000 мг 8.6% 12.8% 1162 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 20.5% 725 г
Хлор, Cl 186.38 мг 2300 мг 8.1% 12% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.2 мкг ~
Бор, B 163.5 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 8.9% 1671 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 6.4% 2311 г
Кобальт, Co 4.862 мкг 10 мкг 48.6% 72.1% 206 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 11.6% 1280 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 13.1% 1140 г
Молибден, Mo 7.813 мкг 70 мкг 11.2% 16.6% 896 г
Никель, Ni 10.096 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 17.8% 835 г
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13119 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 12.9% 1149 г
Цинк, Zn 0.8191 мг 12 мг 6.8% 10.1% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 101.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ

Омлет с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 43,2 %, витамином K - 40,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен Омлет с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с капустой, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы