Рецепт Полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полента

Каша кукурузная 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7% 1872 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 6.1% 2184 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.7% 2338 г
Витамин В4, холин 38.84 мг 500 мг 7.8% 10.3% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.958 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10106 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 4.124 мкг 50 мкг 8.2% 10.8% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.8587 мг 20 мг 4.3% 5.7% 2329 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.73 мг 2500 мг 1.7% 2.2% 5717 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5171 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 2.6% 5122 г
Натрий, Na 101.31 мг 1300 мг 7.8% 10.3% 1283 г
Сера, S 37.13 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2693 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 7.7% 1732 г
Хлор, Cl 144.58 мг 2300 мг 6.3% 8.3% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 29.9% 443 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3053 г
Медь, Cu 50.11 мкг 1000 мкг 5% 6.6% 1996 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 5.5% 2410 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 4.905 мкг 55 мкг 8.9% 11.8% 1121 г
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47004 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 10.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Полента составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА

Полента богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,6 %

Чем полезен Полента

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полента, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полента, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги