Рецепт Яичница с помидорами и белым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и белым луком

Яйцо куриное (Жарка яичница) 114 г
Масло топленое 9 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и белым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.4% 745 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.7% 406 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 17.2% 324 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 10.6% 525 г
Витамин В4, холин 186.34 мг 500 мг 37.3% 20.7% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 12.1% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.795 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Витамин D, кальциферол 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 9.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 3.3% 1678 г
Витамин Н, биотин 15.573 мкг 50 мкг 31.1% 17.3% 321 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.1019 мг 20 мг 15.5% 8.6% 645 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.6 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1006 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Натрий, Na 100.23 мг 1300 мг 7.7% 4.3% 1297 г
Сера, S 154.79 мг 1000 мг 15.5% 8.6% 646 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 11.5% 484 г
Хлор, Cl 146.86 мг 2300 мг 6.4% 3.6% 1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 7.3% 764 г
Йод, I 16.45 мкг 150 мкг 11% 6.1% 912 г
Кобальт, Co 11.526 мкг 10 мкг 115.3% 64.1% 87 г
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Медь, Cu 137.45 мкг 1000 мкг 13.7% 7.6% 728 г
Молибден, Mo 7.436 мкг 70 мкг 10.6% 5.9% 941 г
Никель, Ni 6.628 мкг ~
Рубидий, Rb 219.3 мкг ~
Селен, Se 23.34 мкг 55 мкг 42.4% 23.6% 236 г
Фтор, F 58.85 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6797 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 6.4% 871 г
Цинк, Zn 1.1708 мг 12 мг 9.8% 5.4% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.296 г min 16.8 г 31.5% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и белым луком составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И БЕЛЫМ ЛУКОМ

Яичница с помидорами и белым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 17,1 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 13,1 %, йодом - 11 %, кобальтом - 115,3 %, медью - 13,7 %, селеном - 42,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и белым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и белым луком, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и белым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты