Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Куриный фарш, сырой 500 г
Яйцо куриное 94 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста пекинская 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 150 г
Кетчуп 50 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.3% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.7% 1741 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин В4, холин 50.47 мг 500 мг 10.1% 8.4% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 10.7% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 12.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 58.972 мкг 400 мкг 14.7% 12.2% 678 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.7% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 7.4% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 1.747 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2862 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.43 мг 20 мг 17.2% 14.3% 583 г
Макроэлементы
Калий, K 336.58 мг 2500 мг 13.5% 11.2% 743 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2464 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 4.2% 2003 г
Натрий, Na 243.15 мг 1300 мг 18.7% 15.5% 535 г
Сера, S 89.66 мг 1000 мг 9% 7.5% 1115 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 12.1% 686 г
Хлор, Cl 259.45 мг 2300 мг 11.3% 9.4% 886 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1335 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 12% 691 г
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 7.5% 1116 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1256 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 4.2% 2009 г
Селен, Se 9.481 мкг 55 мкг 17.2% 14.3% 580 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27972 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.9682 мг 12 мг 8.1% 6.7% 1239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги