Рецепт Оладьи на кислом молоке с геркул мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кислом молоке с геркул мукой

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 232 г
Вода 72 г
Овсяные хлопья "геркулес" 157 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 163 г
Фруктоза 31 г
Масло подсолнечное 38 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кислом молоке с геркул мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.4% 622 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.5% 608 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 2.2% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 1.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.653 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.197 мг 15 мг 21.3% 8.4% 469 г
Витамин Н, биотин 6.289 мкг 50 мкг 12.6% 5% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.2505 мг 20 мг 11.3% 4.5% 889 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.3 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1646 г
Кремний, Si 0.95 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 3.8% 1032 г
Натрий, Na 30.47 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4266 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2099 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 6.8% 583 г
Хлор, Cl 64.98 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.38 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2500 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 9.6% 410 г
Марганец, Mn 1.015 мг 2 мг 50.8% 20.1% 197 г
Медь, Cu 135.28 мкг 1000 мкг 13.5% 5.3% 739 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1392 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 2.6% 1484 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11065 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 1.079 мг 12 мг 9% 3.6% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.923 г от 11.2 до 20.6 г 35% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кислом молоке с геркул мукой составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ С ГЕРКУЛ МУКОЙ

Оладьи на кислом молоке с геркул мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,3 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 50,8 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Оладьи на кислом молоке с геркул мукой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кислом молоке с геркул мукой, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кислом молоке с геркул мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы