Рецепт 29июля2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 29июля2017

Минтай 527 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Брокколи (Варка без слива) 400 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 400 г
Доброрфлот скумбрия 750 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 130 г
Лук, вареный, без соли 283 г
Редис (Варка без слива) 212 г
Кальмар (мясо) 227 г
Тунец натуральный. Консервы 475 г
Трубач, вид не уточнен, сырой 219 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 59 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "29июля2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 17.8% 974 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 152.9 г 2273 г 6.7% 11.6% 1487 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 33.3% 518 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 38.2% 452 г
Лютеин + Зеаксантин 958.341 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.1% 2118 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.242 мкг 400 мкг 3.8% 6.6% 2624 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 19.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 20.6% 841 г
Витамин D, кальциферол 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 25.7% 671 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 7.9% 2190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 57.5% 301 г
Менахинон-4 (МК4) 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5759 мг 20 мг 12.9% 22.3% 776 г
Ниацин 1.851 мг ~
Бетаин 6.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.35 мг 2500 мг 7.5% 13% 1327 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3097 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 12.1% 1422 г
Натрий, Na 181.46 мг 1300 мг 14% 24.2% 716 г
Сера, S 56.5 мг 1000 мг 5.7% 9.8% 1770 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 21.9% 790 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2394 г
Йод, I 23.03 мкг 150 мкг 15.4% 26.6% 651 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 84.6% 204 г
Литий, Li 1.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1706 г
Медь, Cu 131.23 мкг 1000 мкг 13.1% 22.6% 762 г
Молибден, Mo 1.015 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6897 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Селен, Se 3.127 мкг 55 мкг 5.7% 9.8% 1759 г
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 6918 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 18.1% 956 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 5% 3409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 96%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.266 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.161 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.24 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность 29июля2017 составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 152.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 29ИЮЛЯ2017

29июля2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином D - 14,9 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,7 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 49 %, медью - 13,1 %

Чем полезен 29июля2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 29июля2017, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 29июля2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы