Рецепт салат капустный для сушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный для сушки

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 135 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный для сушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 20.6% 598 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 8.6% 1420 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 8.6% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.533 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3798 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 26.43 мг 90 мг 29.4% 36.3% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 3.2% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1% 12931 г
Витамин Н, биотин 2.427 мкг 50 мкг 4.9% 6% 2060 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 34.4% 358 г
Витамин РР, НЭ 5.3956 мг 20 мг 27% 33.3% 371 г
Ниацин 5.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.61 мг 2500 мг 11.1% 13.7% 901 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3197 г
Магний, Mg 46.38 мг 400 мг 11.6% 14.3% 862 г
Натрий, Na 48.26 мг 1300 мг 3.7% 4.6% 2694 г
Сера, S 37.45 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2670 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 17.3% 714 г
Хлор, Cl 35.04 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1524 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4032 г
Кобальт, Co 6.488 мкг 10 мкг 64.9% 80.1% 154 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2294 г
Медь, Cu 80.46 мкг 1000 мкг 8% 9.9% 1243 г
Молибден, Mo 9.972 мкг 70 мкг 14.2% 17.5% 702 г
Никель, Ni 6.608 мкг ~
Селен, Se 3.941 мкг 55 мкг 7.2% 8.9% 1396 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36331 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 33.8% 365 г
Цинк, Zn 0.8823 мг 12 мг 7.4% 9.1% 1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат капустный для сушки составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ ДЛЯ СУШКИ

салат капустный для сушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 27 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 64,9 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен салат капустный для сушки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный для сушки, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный для сушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты