Рецепт Капуста цветная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная

Капуста цветная (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.3% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.3% 667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 9.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 10.2% 1593 г
Витамин В4, холин 56.64 мг 500 мг 11.3% 18.3% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 36.6% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 20.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 28.822 мкг 400 мкг 7.2% 11.7% 1388 г
Витамин C, аскорбиновая 48.25 мг 90 мг 53.6% 86.9% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.794 мг 15 мг 12% 19.4% 836 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 6.2% 2660 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 27.2% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.2531 мг 20 мг 6.3% 10.2% 1596 г
Макроэлементы
Калий, K 210.53 мг 2500 мг 8.4% 13.6% 1187 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3836 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 7% 2347 г
Натрий, Na 10.03 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12961 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 10.4% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 12.6% 1282 г
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 15.9% 1023 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 8.6% 1900 г
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7314 г
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Цинк, Zn 0.3509 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3420 г

Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ

Капуста цветная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 53,6 %, витамином E - 12 %, витамином K - 16,8 %

Чем полезен Капуста цветная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги