Рецепт Салат Метёлка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Метёлка

Морковь, красная 150 г
Свекла 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Морковь, свекла, зеленый лук и укроп, масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Метёлка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.2% 789 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 838.4 мкг 900 мкг 93.2% 97% 107 г
бета Каротин 5.03 мг 5 мг 100.6% 104.7% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.55 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3463 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 14.2% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 14.2% 737 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14327 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 23.2% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.6822 мг 20 мг 3.4% 3.5% 2932 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.27 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1081 г
Кальций, Ca 43.49 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2299 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1460 г
Натрий, Na 28.37 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4582 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17212 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 5.7% 1822 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1796 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5535 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 17.5% 595 г
Литий, Li 2.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 15.9% 656 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1436 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 9.6% 1084 г
Никель, Ni 5.426 мкг ~
Рубидий, Rb 175.6 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51613 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 17.2% 605 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.554 г min 16.8 г 21.2% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.077 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~

Энергетическая ценность Салат Метёлка составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЕТЁЛКА

Салат Метёлка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,2 %, бэта-каротином - 100,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 15,3 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Салат Метёлка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Метёлка, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Метёлка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы