Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1505 г
Морковь, красная (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 95 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 124 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Пищевая сода 6 г
Кефир 3,2% Минская марка 50 г
Масло подсолнечное 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.4% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.2% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.2 мкг 900 мкг 22.7% 15.9% 441 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 15.5% 452 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 11.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 11.311 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.128 мг 15 мг 14.2% 9.9% 705 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2871 мг 20 мг 11.4% 8% 874 г
Ниацин 1.334 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.01 мг 2500 мг 19.2% 13.4% 521 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4373 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1646 г
Натрий, Na 242.27 мг 1300 мг 18.6% 13% 537 г
Сера, S 53.14 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.8% 1027 г
Хлор, Cl 259.87 мг 2300 мг 11.3% 7.9% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 926.4 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 145.58 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Кобальт, Co 5.958 мкг 10 мкг 59.6% 41.7% 168 г
Литий, Li 73.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 7.6% 924 г
Медь, Cu 152.04 мкг 1000 мкг 15.2% 10.6% 658 г
Молибден, Mo 9.216 мкг 70 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Никель, Ni 5.018 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 499.8 мкг ~
Селен, Se 3.161 мкг 55 мкг 5.7% 4% 1740 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11013 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 14.1% 498 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 1.257 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 8.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 19,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 59,6 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Драники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги