Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Сливки сухие, высокожирные 31 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 8.2% 1810 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.6% 2647 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 16.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6528 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 10.1% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин РР, НЭ 1.4491 мг 20 мг 7.2% 10.7% 1380 г
Макроэлементы
Калий, K 439.37 мг 2500 мг 17.6% 26.1% 569 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4031 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 6.8% 2156 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 1% 15046 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4002 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 9.9% 1504 г
Хлор, Cl 46.52 мг 2300 мг 2% 3% 4944 г
Микроэлементы
Бор, B 86.4 мкг ~
Ванадий, V 111.95 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2687 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.9% 3778 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 56.1% 265 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1559 г
Медь, Cu 105.63 мкг 1000 мкг 10.6% 15.7% 947 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 13.1% 1142 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20221 г
Фтор, F 50.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7992 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 22.4% 661 г
Цинк, Zn 0.2798 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4289 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, калием - 17,6 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги