Рецепт Нут с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с овощами

Нут (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 10 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 100 г
Помидоры (томаты) (Варка со сливом) 100 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Перец черный молотый 4 г
Розмарин, сушеный 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.6% 1086 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.1% 1360 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 20.6% 400 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.4% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.9% 1038 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 9.5% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.253 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2461 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 13.5% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 5.2% 1592 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.5813 мг 20 мг 7.9% 6.5% 1265 г
Макроэлементы
Калий, K 473.13 мг 2500 мг 18.9% 15.6% 528 г
Кальций, Ca 89.2 мг 1000 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Кремний, Si 28.282 мг 30 мг 94.3% 77.7% 106 г
Магний, Mg 54.48 мг 400 мг 13.6% 11.2% 734 г
Натрий, Na 65.08 мг 1300 мг 5% 4.1% 1998 г
Сера, S 70.7 мг 1000 мг 7.1% 5.9% 1414 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 16.7% 492 г
Хлор, Cl 27.21 мг 2300 мг 1.2% 1% 8453 г
Микроэлементы
Бор, B 208.3 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 7.7% 1068 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8721 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 36.8% 224 г
Марганец, Mn 0.803 мг 2 мг 40.2% 33.1% 249 г
Медь, Cu 255.51 мкг 1000 мкг 25.6% 21.1% 391 г
Молибден, Mo 19.582 мкг 70 мкг 28% 23.1% 357 г
Селен, Se 8.982 мкг 55 мкг 16.3% 13.4% 612 г
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56338 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.6% 4950 г
Цинк, Zn 1.1049 мг 12 мг 9.2% 7.6% 1086 г

Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ОВОЩАМИ

Нут с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 16,4 %, калием - 18,9 %, кремнием - 94,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 40,2 %, медью - 25,6 %, молибденом - 28 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Нут с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с овощами, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы