Рецепт Гнёзда из фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гнёзда из фарша

Фарш Рестория говяжий 800 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 650 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 70 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Пошехонский 200 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнёзда из фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.1% 484 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.5% 392 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.7% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1445 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.998 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13342 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.783 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин РР, НЭ 3.9872 мг 20 мг 19.9% 9.8% 502 г
Ниацин 3.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.85 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2177 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3655 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2845 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6064 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 4.4% 1117 г
Хлор, Cl 44.47 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2786 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 17.8% 275 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3891 г
Медь, Cu 38.32 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2610 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 3.4% 1420 г
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2713 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 74906 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 8.6% 572 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 2.3% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.711 мг ~
бета Ситостерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гнёзда из фарша составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГНЁЗДА ИЗ ФАРША

Гнёзда из фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,9 %, кобальтом - 36,3 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Гнёзда из фарша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гнёзда из фарша, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнёзда из фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы