Рецепт Салат из вареной моркови с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из вареной моркови с яйцом

Морковь отварная по 2-40 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из вареной моркови с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11% 1000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1170.5 мкг 900 мкг 130.1% 143% 77 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 6.518 мг 5 мг 130.4% 143.3% 77 г
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.5% 1047 г
Витамин В4, холин 69.15 мг 500 мг 13.8% 15.2% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.992 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 6.7% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3480 г
Витамин Н, биотин 5.515 мкг 50 мкг 11% 12.1% 907 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2301 мг 20 мг 6.2% 6.8% 1626 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.11 мг 2500 мг 6% 6.6% 1654 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2050 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 6.5% 1681 г
Натрий, Na 52.72 мг 1300 мг 4.1% 4.5% 2466 г
Сера, S 52.26 мг 1000 мг 5.2% 5.7% 1914 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 13% 851 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.6% 1659 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2747 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 30% 366 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 3% 3766 г
Медь, Cu 30.74 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3253 г
Молибден, Mo 1.638 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 18% 609 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26631 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.3344 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из вареной моркови с яйцом составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ МОРКОВИ С ЯЙЦОМ

Салат из вареной моркови с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 130,1 %, бэта-каротином - 130,4 %, холином - 13,8 %, витамином H - 11 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат из вареной моркови с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из вареной моркови с яйцом, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из вареной моркови с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты