Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная

Корюшка зубастая, азиатская (Жарка) 708 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 56 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Масло подсолнечное 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7.6% 434 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 13.7% 240 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.9% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 0.3% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.559 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.452 мг 15 мг 56.3% 18.5% 177 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26455 г
Витамин РР, НЭ 3.3196 мг 20 мг 16.6% 5.5% 602 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.63 мг 2500 мг 14.4% 4.7% 693 г
Кальций, Ca 92.32 мг 1000 мг 9.2% 3% 1083 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 2.4% 1357 г
Натрий, Na 1614.5 мг 1300 мг 124.2% 40.8% 81 г
Сера, S 197.46 мг 1000 мг 19.7% 6.5% 506 г
Фосфор, P 240.3 мг 800 мг 30% 9.9% 333 г
Хлор, Cl 2514.01 мг 2300 мг 109.3% 35.9% 91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1931 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 2.4% 1364 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3150 г
Медь, Cu 19.95 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5013 г
Молибден, Mo 10.223 мкг 70 мкг 14.6% 4.8% 685 г
Никель, Ni 7.371 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9700 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 515.47 мкг 4000 мкг 12.9% 4.2% 776 г
Хром, Cr 65.87 мкг 50 мкг 131.7% 43.3% 76 г
Цинк, Zn 0.0894 мг 12 мг 0.7% 0.2% 13423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.495 г min 16.8 г 26.8% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.294 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.294 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.3 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ

Рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 56,3 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 14,4 %, фосфором - 30 %, хлором - 109,3 %, молибденом - 14,6 %, фтором - 12,9 %, хромом - 131,7 %

Чем полезен Рыба жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная, калорийность 304,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги