Рецепт салат "Овощной". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Овощной"

Помидоры (томаты), парниковые 340 г
Огурец, грунтовый 220 г
Горчица-семя 7 г
Салат 146 г
Соевый соус 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка 11 г
Укроп 13 г
Масло льняное 3 г
Хлопковое масло 3 г
Хлопковое масло 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Капуста белокочанная 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Овощной"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.2% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.4% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 10.4% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 27.5% 1022 г
альфа Каротин 0.48 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 31.7% 888 г
бета Криптоксантин 2.691 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 12.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.619 мкг 400 мкг 4.4% 12.3% 2270 г
Витамин C, аскорбиновая 26.77 мг 90 мг 29.7% 83.2% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 19.6% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 3.6% 7899 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 153.5% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.6374 мг 20 мг 3.2% 9% 3138 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.12 мг 2500 мг 8.8% 24.6% 1131 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 9.8% 2823 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 14.8% 1894 г
Натрий, Na 515.05 мг 1300 мг 39.6% 110.9% 252 г
Сера, S 14.24 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7022 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 12.9% 2162 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 4.5% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 22.04 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 10.9% 2568 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 5.3% 5137 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 90.2% 311 г
Литий, Li 5.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 24.9% 1127 г
Медь, Cu 92.92 мкг 1000 мкг 9.3% 26.1% 1076 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 23.2% 1210 г
Никель, Ni 8.037 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16224 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26144 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 23.8% 1182 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.067 мг ~
Стигмастерол 0.04 мг ~
бета Ситостерол 4.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат "Овощной" составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОВОЩНОЙ"

салат "Овощной" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 29,7 %, витамином K - 54,8 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен салат "Овощной"

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Овощной", калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Овощной", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы