Войти

Рецепт Перепечи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перепечи

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Гриб вешенка, сырой 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перепечи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.1% 1143 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.6% 1053 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6% 1154 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.821 мкг 400 мкг 5.2% 3.6% 1921 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2611 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.864 мг 15 мг 12.4% 8.6% 805 г
Витамин Н, биотин 2.132 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2345 г
Витамин РР, НЭ 2.656 мг 20 мг 13.3% 9.2% 753 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 3.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.04 мг 2500 мг 7.7% 5.3% 1302 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5807 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 2.5% 2747 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3187 г
Натрий, Na 168.64 мг 1300 мг 13% 9% 771 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2430 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 7.1% 985 г
Хлор, Cl 253.01 мг 2300 мг 11% 7.6% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.5 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 24.57 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1789 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 12.5% 551 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 7.7% 904 г
Медь, Cu 121.27 мкг 1000 мкг 12.1% 8.4% 825 г
Молибден, Mo 4.282 мкг 70 мкг 6.1% 4.2% 1635 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 4.774 мкг 55 мкг 8.7% 6% 1152 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 40.97 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9763 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.312 мг ~
бета Ситостерол 6.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перепечи составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕПЕЧИ

Перепечи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 13,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Перепечи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перепечи, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перепечи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сказка, рулет по у Мирабеллы
Автор Валентина
118.8
8.2
2.5
15.5
8
5 21
Торт-желе с черешней
Автор Maiko Sato
137.8
5.2
9.9
6.8
2
2 3
Салат Железный с печенью Би Хеппи
Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом
159.2
16.6
9.6
1.7
22
1 6
Интересные блоги
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 87
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
4 91
Радмира
04-05-2024
ПОДВОЖУ ИТОГИ
И так, подвожу итог. Сегодня ровно год как я на э...
19 45
Лучшие рационы
Алла
2024-05-10
Калорийность: 1226 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Татьяна
2024-05-12
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 87%