Рецепт Котлеты из молоки и рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из молоки и рыбы
| молоки лососевах | 766 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 255 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Рыба-капитан (Жарка котлеты) | 345 г |
| Лосось, красный (Нерка), сырая, (Аляска) | 445 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 72 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из молоки и рыбы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.8% | 444 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 1% | 8147 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2228 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 310.772 мг | 1.5 мг | 20718.1% | 16429.9% | |
| Витамин В2, рибофлавин | 11.909 мг | 1.8 мг | 661.6% | 524.7% | 15 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 144.307 мг | 2 мг | 7215.4% | 5722% | 1 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.525 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.856 мкг | 3 мкг | 128.5% | 101.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 178.65 мг | 90 мг | 198.5% | 157.4% | 50 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 81.292 мг | 15 мг | 541.9% | 429.7% | 18 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.335 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5568 мг | 20 мг | 17.8% | 14.1% | 562 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.77 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 145.12 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 544.48 мг | 1300 мг | 41.9% | 33.2% | 239 г |
| Сера, S | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1527 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Хлор, Cl | 730.95 мг | 2300 мг | 31.8% | 25.2% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 55.322 мг | 18 мг | 307.3% | 243.7% | 33 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 7.9% | 1006 г |
| Медь, Cu | 53.62 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.3% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.8% | 2854 г |
| Никель, Ni | 1.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.76 мкг | 55 мкг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Фтор, F | 106.16 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3768 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.084 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из молоки и рыбы составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 27.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МОЛОКИ И РЫБЫ
Котлеты из молоки и рыбы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20718,1 %, витамином B2 - 661,6 %, витамином B6 - 7215,4 %, витамином B12 - 128,5 %, витамином C - 198,5 %, витамином E - 541,9 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 31,8 %, железом - 307,3 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 17,7 %, хромом - 22,8 %
Чем полезен Котлеты из молоки и рыбы
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый наполнитель ягодный микс (Савушкин)
- печенье
- Свекла с грудкой и рисом
- Батончик Fitness Nestle
- Шоколад Ritter Sport (ром, изюм, орех)
- Паштет французский
- блины гречнево-овсяно-рисовые
- Сыр "Ичалки" диетический 27%
- Оливье
- Мороженое Корнет
- Египетский пирог.
- геркулес с кефиром бананом и протеином
- Чай с молоком
- кофе-капуччино НЛ
- каша гречневая с грибами
- Овсянка с вишней
- Продукт обезжиренный
- Запеканка со сливами
- Даниссисо с шоколадными шариками
- Блинчики с творогом и изюмом
- Омлет молоко вода
- Утиная ножка Конфи
- Хлеб пеклеванный
- Хлебцы кукурузно-рисовые "имбирь и лимон"
- рулет из кальмаров
- Мусс с маракуйей
- Суп лапша молочная
- бульон из филе курицы
- Семена Чиа
- Печень минтая по приморски
- Магнезиум
- Йодомарин
- Скумбрия Морской котик
- Ачма моя
- Фаготтини с сыром
- желе 3 слоя
- Мюсли со злаками и семенами льна
- бифштекс от Батареевой
- шоколад Аленка АВК
- Хлеб зерновой Киров
- Мороженое КРЕМ пломбир "Гроспирон"
- Шоколадный батончик Milky Way
- Полезный кекс с фруктами
- вафли хуторок
- курица с овощами
- Изюм коричневый, Лаззат
- сухари горчичные Сыктывкар
- клубника замороженая
- Батончик "Мюсли" злаки с семенами льна, Спартак
- Суп с фрикадельками
- Слойка Штрудель с черникой Кулиничи
- хлебцы
- Пельмени Новогрудские нежные
- Витаминизированная вода
- Ширатаки
- Стакан горячего цикория
- Пирожное CAKE BAR 7 days
- батончик помадка рошен красный
- Полезный салат 8
- ушки слоеные с сахаром
- Тарт с вишней
- клубника замороженная
- Semi di lino
- творожная картофельный запеканка
- пирог маково-лимонный овсяный
- Вафли овсяные
- Хлопья 5-зерновые (Увелка)
- Котлетки из индюшатины
- печенье овсяное без масла
- Паштет ИЗ ИНДЕЙКИ Hame
- Сырок в "апельсиновой" глазури Свитлогорье
- хлеб "Чемпион"
- Зелёный творог
- суп из чечевицы Ярмарка
- чечевица ярмарка
- салат из морской капусты
- картофель отварной (целый)
- овощи сушеные
- Куряче філе жарене на грилі
- хлебцы плоские "Ростовские" ржаные
- Халва в шоколадной глазури
- Йогурт греческий 2% (Савушкин)
- суп пшенный с капустой
- Котлета из индейки
- Соте
- Шоколад пористый молочно-ореховый Спартак
- Шоколад, Ritter Sport молочный
- Йогурт соленая карамель( Избенка)
- Апероль
- каркаде
- Проссеко
- Салатик с Элей
- Картофель с фаршем
- Пангасиус
- фасоль белая Canellini COPOLLA
- Салат "Оливье"со свеж. огурцом
- Schlanke Vanielkipferl
- маринованные бурочки Chira
- Каша кукурузная на молоке
- Фунчеза
Метки: Как приготовить Котлеты из молоки и рыбы, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из молоки и рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
