Рецепт ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

Грибы шампиньоны, сырые 1000 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 60 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.4% 903 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10345 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 29.3% 443 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 7.3% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 32.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.478 мкг 400 мкг 5.4% 7% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 18.8% 687 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14451 г
Витамин РР, НЭ 3.1559 мг 20 мг 15.8% 20.5% 634 г
Макроэлементы
Калий, K 382.77 мг 2500 мг 15.3% 19.8% 653 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4241 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4510 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15588 г
Сера, S 6.05 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16529 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 17.1% 757 г
Хлор, Cl 6.46 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35604 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4627 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 3049 г
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1548 г
Медь, Cu 411.64 мкг 1000 мкг 41.2% 53.4% 243 г
Молибден, Mo 0.405 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17284 г
Селен, Se 21.077 мкг 55 мкг 38.3% 49.7% 261 г
Фтор, F 3.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132450 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.9617 мг 12 мг 8% 10.4% 1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,6 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,3 %, фосфором - 13,2 %, медью - 41,2 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы