Рецепт Гренки с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с яйцами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Масло подсолнечное 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 120 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.1% 731 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.9% 289 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.3% 1647 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 7% 530 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 6.2% 594 г
Витамин В4, холин 178.17 мг 500 мг 35.6% 13.2% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 6.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.634 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.2% 882 г
Витамин D, кальциферол 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 5.3% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.004 мг 15 мг 40% 14.9% 250 г
Витамин Н, биотин 13.647 мкг 50 мкг 27.3% 10.1% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1895 мг 20 мг 15.9% 5.9% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 127.12 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2244 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5217 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2364 г
Натрий, Na 456.44 мг 1300 мг 35.1% 13% 285 г
Сера, S 131.68 мг 1000 мг 13.2% 4.9% 759 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 6.9% 535 г
Хлор, Cl 710.98 мг 2300 мг 30.9% 11.5% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 4.5% 827 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 3.5% 1078 г
Кобальт, Co 7.131 мкг 10 мкг 71.3% 26.5% 140 г
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 4.4% 846 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 3.4% 1098 г
Молибден, Mo 7.987 мкг 70 мкг 11.4% 4.2% 876 г
Селен, Se 22.288 мкг 55 мкг 40.5% 15% 247 г
Фтор, F 44.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9070 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.9216 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1302 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гренки с яйцами составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С ЯЙЦАМИ

Гренки с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 14,4 %, витамином E - 40 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 30,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 71,3 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Гренки с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки с яйцами, калорийность 269,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты