Рецепт Каша перловая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с грибами

Перловая крупа, приготовленная 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Грибы жареные 100 г
Способ приготовления

все смешать и потушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.2% 986 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.1% 541 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 5.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 19.8% 412 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 20.1% 404 г
Лютеин + Зеаксантин 36.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Витамин В4, холин 11.77 мг 500 мг 2.4% 2% 4248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 7.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.134 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2091 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 6.5% 1253 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3723 мг 20 мг 11.9% 9.7% 843 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.88 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1498 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5467 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 5% 1624 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19727 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6382 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 6.5% 1248 г
Хлор, Cl 91.82 мг 2300 мг 4% 3.3% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1478 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 10.9% 745 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 11% 740 г
Медь, Cu 88.42 мкг 1000 мкг 8.8% 7.2% 1131 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8083 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 5.595 мкг 55 мкг 10.2% 8.3% 983 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39841 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.7266 мг 12 мг 6.1% 5% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с грибами составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ГРИБАМИ

Каша перловая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Каша перловая с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с грибами, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы