Рецепт Ризотто с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с креветками

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 250 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 15 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр легкий 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.4% 4118 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.211 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 2.9% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.234 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3561 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 6.1% 963 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.501 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3331 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5272 мг 20 мг 12.6% 7.4% 791 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.92 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2034 г
Кальций, Ca 124.71 мг 1000 мг 12.5% 7.4% 802 г
Кремний, Si 28.037 мг 30 мг 93.5% 55% 107 г
Магний, Mg 32.23 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Натрий, Na 570.02 мг 1300 мг 43.8% 25.8% 228 г
Сера, S 83.94 мг 1000 мг 8.4% 4.9% 1191 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 8.9% 664 г
Хлор, Cl 694.28 мг 2300 мг 30.2% 17.8% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 3.5% 1674 г
Йод, I 32.75 мкг 150 мкг 21.8% 12.8% 458 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 26.4% 223 г
Марганец, Mn 0.4403 мг 2 мг 22% 12.9% 454 г
Медь, Cu 329.43 мкг 1000 мкг 32.9% 19.4% 304 г
Молибден, Mo 5.645 мкг 70 мкг 8.1% 4.8% 1240 г
Никель, Ni 4.178 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 4.507 мкг 55 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 94.94 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4213 г
Хром, Cr 16.38 мкг 50 мкг 32.8% 19.3% 305 г
Цинк, Zn 1.1572 мг 12 мг 9.6% 5.6% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.37 мг ~
бета Ситостерол 11.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с креветками составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ

Ризотто с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 93,5 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 30,2 %, йодом - 21,8 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 22 %, медью - 32,9 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Ризотто с креветками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с креветками, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты