Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из овощей

Помидоры (томаты), парниковые 115 г
Огурец, парниковый 300 г
Салат 100 г
Горчица-семя 15 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Сельдерей 100 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соевый соус 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.4% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.2% 1667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.6% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 53.8% 565 г
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 58.1% 522 г
бета Криптоксантин 0.192 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4390 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 9.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 11.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.469 мкг 400 мкг 3.4% 10.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 14.98 мг 90 мг 16.6% 50.5% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 12.2% 2530 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 4.3% 7003 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 88.4% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.5354 мг 20 мг 2.7% 8.2% 3736 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.93 мг 2500 мг 9.6% 29.2% 1046 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 12.5% 2441 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 21% 1445 г
Натрий, Na 415.47 мг 1300 мг 32% 97.3% 313 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10537 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 19.5% 1572 г
Хлор, Cl 256.65 мг 2300 мг 11.2% 34% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.4 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 20.7% 1462 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 3% 9554 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 60.2% 504 г
Литий, Li 5.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 15.5% 1946 г
Медь, Cu 46.2 мкг 1000 мкг 4.6% 14% 2165 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 13.4% 2252 г
Никель, Ni 2.856 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19435 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44494 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 8.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.1402 мг 12 мг 1.2% 3.6% 8559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.368 мг ~
бета Ситостерол 3.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность салат из овощей составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 29,1 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы