Рецепт Блины на воде мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на воде мама

Пшеничная мука, обойная 164 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Пахта "идеал", сквашенная 0 г
Соль столовая 4 г
Масло топленое 33 г
Пищевая сода 4 г
Простокваша 2,5% жирности 280 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на воде мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.9% 667 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.1% 760 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.8% 588 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 2.8% 1654 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин В4, холин 56.72 мг 500 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 20.538 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1468 г
Витамин РР, НЭ 3.3423 мг 20 мг 16.7% 7.7% 598 г
Ниацин 2.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.7 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1291 г
Кальций, Ca 78.46 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1275 г
Кремний, Si 0.344 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8721 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 4.9% 934 г
Натрий, Na 534.85 мг 1300 мг 41.1% 18.9% 243 г
Сера, S 54.69 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1828 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 9.8% 469 г
Хлор, Cl 62.63 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1017 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3119 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 9.5% 485 г
Марганец, Mn 0.9043 мг 2 мг 45.2% 20.7% 221 г
Медь, Cu 151.37 мкг 1000 мкг 15.1% 6.9% 661 г
Молибден, Mo 11.378 мкг 70 мкг 16.3% 7.5% 615 г
Никель, Ni 7.95 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 3.636 мкг 55 мкг 6.6% 3% 1513 г
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37383 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 3.7% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.724 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блины на воде мама составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ВОДЕ МАМА

Блины на воде мама богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 11,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 45,2 %, медью - 15,1 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Блины на воде мама

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на воде мама, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на воде мама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги