Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное 123 г
Молоко коровье сырое 63 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.9% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.8% 903 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 12.7% 764 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 24.5% 395 г
Витамин В4, холин 111.59 мг 500 мг 22.3% 21.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.741 мг 5 мг 34.8% 33.7% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.434 мкг 400 мкг 5.4% 5.2% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.9% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 6.5% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 9.1% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 9.449 мкг 50 мкг 18.9% 18.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.794 мг 20 мг 24% 23.3% 417 г
Ниацин 2.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.44 мг 2500 мг 16.1% 15.6% 623 г
Кальций, Ca 57.88 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1728 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2129 г
Натрий, Na 71.63 мг 1300 мг 5.5% 5.3% 1815 г
Сера, S 94.4 мг 1000 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 20.9% 464 г
Хлор, Cl 108.17 мг 2300 мг 4.7% 4.6% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 7.6% 1289 г
Йод, I 20.37 мкг 150 мкг 13.6% 13.2% 736 г
Кобальт, Co 13.208 мкг 10 мкг 132.1% 128% 76 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 3% 3268 г
Медь, Cu 56.43 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1772 г
Молибден, Mo 5.183 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1351 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 13.88 мкг 55 мкг 25.2% 24.4% 396 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 1% 9678 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 17.9% 539 г
Цинк, Zn 0.8784 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 25,3 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 34,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 24 %, калием - 16,1 %, фосфором - 21,6 %, йодом - 13,6 %, кобальтом - 132,1 %, селеном - 25,2 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы