Рецепт Салат из огурцов и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и зелени

Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 600 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Масло оливковое 20 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 14.4% 1806 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.8% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 10% 2647 г
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 10.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7826 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 12.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 8.03 мкг 400 мкг 2% 5.2% 4981 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 15.7% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 8.9% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 4.5% 5903 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 105.2% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.3395 мг 20 мг 1.7% 4.5% 5891 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.2 мг 2500 мг 8% 21% 1255 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 6.3% 4254 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 1.8% 13514 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 10.5% 2488 г
Натрий, Na 294.36 мг 1300 мг 22.6% 59.3% 442 г
Сера, S 7.17 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13947 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 10% 2658 г
Хлор, Cl 5.33 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 7.6% 3448 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1% 27778 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 7.9% 3356 г
Литий, Li 2.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 2.6% 9569 г
Медь, Cu 9.54 мкг 1000 мкг 1% 2.6% 10482 г
Молибден, Mo 0.616 мкг 70 мкг 0.9% 2.4% 11364 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 18092 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 78740 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.0326 мг 12 мг 0.3% 0.8% 36810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 31%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и зелени составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНИ

Салат из огурцов и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 40,1 %

Чем полезен Салат из огурцов и зелени

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и зелени, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы