Рецепт КАША ПОЛБА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАША ПОЛБА

Камут (полба), неприготовленная 150 г
Вода 860 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАША ПОЛБА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.7% 2054 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 9.6% 1223 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.4% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4% 2937 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 11.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.2% 9804 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.292 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6144 мг 20 мг 8.1% 9.5% 1239 г
Бетаин 28.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.39 мг 2500 мг 4.5% 5.3% 2205 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7899 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 10.4% 1126 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45775 г
Сера, S 1.46 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 14.4% 815 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Марганец, Mn 0.7295 мг 2 мг 36.5% 42.6% 274 г
Медь, Cu 133.59 мкг 1000 мкг 13.4% 15.6% 749 г
Селен, Se 17.619 мкг 55 мкг 32% 37.3% 312 г
Фтор, F 145.76 мкг 4000 мкг 3.6% 4.2% 2744 г
Цинк, Zn 0.9356 мг 12 мг 7.8% 9.1% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность КАША ПОЛБА составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПОЛБА

КАША ПОЛБА богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,3 %, марганцем - 36,5 %, медью - 13,4 %, селеном - 32 %

Чем полезен КАША ПОЛБА

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАША ПОЛБА, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАША ПОЛБА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги