Рецепт ФИЛЕ с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ФИЛЕ с молоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 45 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФИЛЕ с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.6% 679 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.4% 384 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2655 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.664 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15015 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.877 мг 15 мг 39.2% 20.1% 255 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин РР, НЭ 5.206 мг 20 мг 26% 13.4% 384 г
Ниацин 4.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.31 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1451 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3132 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Магний, Mg 41.55 мг 400 мг 10.4% 5.3% 963 г
Натрий, Na 36.42 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3569 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15723 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 6.2% 833 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.1% 2521 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 23.6% 218 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4158 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2109 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1044 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11000 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Хром, Cr 12.01 мкг 50 мкг 24% 12.3% 416 г
Цинк, Zn 0.7523 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.983 г от 11.2 до 20.6 г 71.3% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ФИЛЕ с молоком составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С МОЛОКОМ

ФИЛЕ с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 39,2 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 46 %, хромом - 24 %

Чем полезен ФИЛЕ с молоком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ФИЛЕ с молоком, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ФИЛЕ с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты