Рецепт жареные овощи с шампиньоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареные овощи с шампиньоном

Шампиньоны 110 г
Кукуруза, консервы 80 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Перец сладкий (Жарка) 20 г
Брокколи (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 0.1 г
Перец черный молотый 0.1 г
Перец душистый, молотый 0.1 г
Перец белый 0.1 г
Петрушка (корень) (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареные овощи с шампиньоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8% 1867 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.8% 3129 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.5% 690 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.2% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.3 мкг 900 мкг 42.7% 63.4% 234 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 1.902 мг 5 мг 38% 56.5% 263 г
бета Криптоксантин 2.1 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 19% 779 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 28.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 14.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 32.021 мкг 400 мкг 8% 11.9% 1249 г
Витамин C, аскорбиновая 25.8 мг 90 мг 28.7% 42.6% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 13.8% 1070 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 32.2% 462 г
Витамин РР, НЭ 3.0133 мг 20 мг 15.1% 22.4% 664 г
Ниацин 2.441 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.11 мг 2500 мг 13.8% 20.5% 722 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2414 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 8.8% 1707 г
Натрий, Na 764.82 мг 1300 мг 58.8% 87.4% 170 г
Сера, S 9.5 мг 1000 мг 1% 1.5% 10526 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 16.6% 897 г
Хлор, Cl 1006.5 мг 2300 мг 43.8% 65.1% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 4.9% 3020 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 6.8% 2174 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 92.9% 160 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 6.1% 2466 г
Медь, Cu 25.94 мкг 1000 мкг 2.6% 3.9% 3855 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 6.2% 2387 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9076 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 14.7% 1006 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 4.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.579 г ~

Энергетическая ценность жареные овощи с шампиньоном составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ С ШАМПИНЬОНОМ

жареные овощи с шампиньоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином C - 28,7 %, витамином K - 21,7 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 13,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 43,8 %, кобальтом - 62,5 %

Чем полезен жареные овощи с шампиньоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить жареные овощи с шампиньоном, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареные овощи с шампиньоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы