Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Огурец, грунтовый (Пассерование) 100 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.3% 1086 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.7% 1037 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 22.1% 504 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 15.8% 706 г
Витамин В4, холин 125.29 мг 500 мг 25.1% 28% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 17.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.502 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4210 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 9.4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 6.2% 1789 г
Витамин D, кальциферол 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 11.8% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Витамин Н, биотин 10.447 мкг 50 мкг 20.9% 23.3% 479 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 12.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.202 мг 20 мг 11% 12.3% 908 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.25 мг 2500 мг 9.3% 10.4% 1081 г
Кальций, Ca 62.25 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1606 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2084 г
Натрий, Na 448.9 мг 1300 мг 34.5% 38.5% 290 г
Сера, S 91.25 мг 1000 мг 9.1% 10.1% 1096 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 17.9% 623 г
Хлор, Cl 695.34 мг 2300 мг 30.2% 33.7% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 10.8% 1027 г
Йод, I 12.7 мкг 150 мкг 8.5% 9.5% 1181 г
Кобальт, Co 7.588 мкг 10 мкг 75.9% 84.6% 132 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 7% 1600 г
Медь, Cu 114.67 мкг 1000 мкг 11.5% 12.8% 872 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 12.7% 878 г
Никель, Ni 4.18 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 15.691 мкг 55 мкг 28.5% 31.8% 351 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9606 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 13.2% 845 г
Цинк, Zn 0.755 мг 12 мг 6.3% 7% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 20,9 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 75,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 28,5 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги