Рецепт САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

Салат 200 г
Яйцо перепелиное 27 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.6% 2923 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.7% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.7% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.2 мкг 900 мкг 32.8% 63.2% 305 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.455 мг 5 мг 29.1% 56.1% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 14.8% 1295 г
Витамин В4, холин 67.64 мг 500 мг 13.5% 26% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 15.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 40.294 мкг 400 мкг 10.1% 19.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 29.7% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 11.9% 1601 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8636 г
Витамин К, филлохинон 143.5 мкг 120 мкг 119.6% 230.4% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.0979 мг 20 мг 5.5% 10.6% 1822 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 15.8% 1227 г
Кальций, Ca 71.23 мг 1000 мг 7.1% 13.7% 1404 г
Магний, Mg 36.92 мг 400 мг 9.2% 17.7% 1083 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 2.9% 6481 г
Сера, S 27.06 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3695 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 12.9% 1504 г
Хлор, Cl 57.72 мг 2300 мг 2.5% 4.8% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.1 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 140.5 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 9.2% 2081 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 8.5% 2269 г
Кобальт, Co 4.868 мкг 10 мкг 48.7% 93.8% 205 г
Литий, Li 33.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.2513 мг 2 мг 12.6% 24.3% 796 г
Медь, Cu 111.45 мкг 1000 мкг 11.1% 21.4% 897 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 21% 914 г
Никель, Ni 4.132 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11089 г
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17286 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 15.6% 1238 г
Цинк, Zn 0.2231 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 29,1 %, холином - 13,5 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 119,6 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,1 %

Чем полезен САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ "АЙСБЕРГ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты