Рецепт окрошка овощная (заготовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка овощная (заготовка)

Лук зеленый (перо) 220 г
Огурец, парниковый 265 г
Редис 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка овощная (заготовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.1% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 27.9% 565 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 14.4% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 15.9% 994 г
Витамин В4, холин 86.22 мг 500 мг 17.2% 27.1% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 17.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 9.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 13.19 мг 90 мг 14.7% 23.2% 682 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 11.5% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.9% 3254 г
Витамин Н, биотин 7.161 мкг 50 мкг 14.3% 22.6% 698 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 53.2% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.4446 мг 20 мг 7.2% 11.4% 1384 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 12.8% 1229 г
Кальций, Ca 51.97 мг 1000 мг 5.2% 8.2% 1924 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 5.5% 2843 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 6.2% 2569 г
Сера, S 63.84 мг 1000 мг 6.4% 10.1% 1566 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 17% 930 г
Хлор, Cl 73.14 мг 2300 мг 3.2% 5% 3145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 36.27 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 12% 1309 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 8.7% 1820 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 85.6% 184 г
Литий, Li 4.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 5.2% 2990 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 12% 1307 г
Молибден, Mo 6.314 мкг 70 мкг 9% 14.2% 1109 г
Никель, Ni 2.745 мкг ~
Селен, Se 10.752 мкг 55 мкг 19.5% 30.8% 512 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16515 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 13.7% 1149 г
Цинк, Zn 0.5063 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность окрошка овощная (заготовка) составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ОВОЩНАЯ (ЗАГОТОВКА)

окрошка овощная (заготовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 14,7 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 33,7 %, кобальтом - 54,3 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен окрошка овощная (заготовка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка овощная (заготовка), калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка овощная (заготовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги