Рецепт Капуста тушеная1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная1

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Масло подсолнечное 20 г
Сок томатный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.3% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.5% 3842 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.4% 800 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 18367 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Витамин В4, холин 13.32 мг 500 мг 2.7% 5.7% 3754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.884 мкг 400 мкг 7% 14.8% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 24.73 мг 90 мг 27.5% 58% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 12.4% 1689 г
Витамин К, филлохинон 94.6 мкг 120 мкг 78.8% 166.2% 127 г
Витамин РР, НЭ 0.8813 мг 20 мг 4.4% 9.3% 2269 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.38 мг 2500 мг 13.5% 28.5% 741 г
Кальций, Ca 58.87 мг 1000 мг 5.9% 12.4% 1699 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 10.1% 2104 г
Натрий, Na 176.08 мг 1300 мг 13.5% 28.5% 738 г
Сера, S 47.63 мг 1000 мг 4.8% 10.1% 2100 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9.9% 2122 г
Хлор, Cl 293.73 мг 2300 мг 12.8% 27% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 709.5 мкг ~
Бор, B 249 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 8.9% 2400 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 5.3% 4021 г
Кобальт, Co 3.797 мкг 10 мкг 38% 80.2% 263 г
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 22.4% 940 г
Медь, Cu 109.01 мкг 1000 мкг 10.9% 23% 917 г
Молибден, Mo 12.905 мкг 70 мкг 18.4% 38.8% 542 г
Никель, Ni 18.672 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13819 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32129 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 26.2% 804 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 8.9% 2398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.078 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная1 составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ1

Капуста тушеная1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,5 %, витамином K - 78,8 %, калием - 13,5 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Капуста тушеная1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная1, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы