Рецепт Капустная солянка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная солянка с грудкой

Масло подсолнечное 20 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 250 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Капуста белокочанная 400 г
Аджика 100 г
Сметана 25,0% жирности 80 г
Лук репчатый 50 г
Картофель 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная солянка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9% 1333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.6% 2631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 15.4% 781 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.242 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4328 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.21 мг 90 мг 26.9% 32.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 7.6% 1599 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10395 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 24.2% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.6272 мг 20 мг 13.1% 15.8% 761 г
Ниацин 2.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253 мг 2500 мг 10.1% 12.2% 988 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3711 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1593 г
Натрий, Na 22.55 мг 1300 мг 1.7% 2% 5765 г
Сера, S 27.52 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3634 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 9.1% 1309 г
Хлор, Cl 40.63 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7075 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 48.1% 250 г
Литий, Li 9.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 6% 2010 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 8.3% 1457 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 11% 1099 г
Никель, Ni 6.185 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 18.1% 668 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.995 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капустная солянка с грудкой составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА С ГРУДКОЙ

Капустная солянка с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 26,9 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 40 %, хромом - 15 %

Чем полезен Капустная солянка с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная солянка с грудкой, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная солянка с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы