Рецепт омлет с зел.луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с зел.луком

Яйцо куриное 103 г
Молоко коровье сырое 44 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с зел.луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.3% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.6 мкг 900 мкг 27.2% 19.4% 368 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.3% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 15.4% 463 г
Витамин В4, холин 195.43 мг 500 мг 39.1% 27.8% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.107 мг 5 мг 22.1% 15.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.036 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 12.3% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2158 г
Витамин D, кальциферол 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 11.8% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин Н, биотин 16.208 мкг 50 мкг 32.4% 23.1% 308 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 12.3% 577 г
Витамин РР, НЭ 3.1406 мг 20 мг 15.7% 11.2% 637 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1366 г
Кальций, Ca 91.63 мг 1000 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2558 г
Натрий, Na 117.19 мг 1300 мг 9% 6.4% 1109 г
Сера, S 143.57 мг 1000 мг 14.4% 10.3% 697 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 15.6% 457 г
Хлор, Cl 158.65 мг 2300 мг 6.9% 4.9% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 8% 895 г
Йод, I 17.8 мкг 150 мкг 11.9% 8.5% 843 г
Кобальт, Co 8.581 мкг 10 мкг 85.8% 61.1% 117 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1301 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 8.7% 820 г
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 24.359 мкг 55 мкг 44.3% 31.6% 226 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8433 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1214 г
Цинк, Zn 1.0114 мг 12 мг 8.4% 6% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность омлет с зел.луком составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛ.ЛУКОМ

омлет с зел.луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 32,4 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 21,9 %, железом - 11,2 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 85,8 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен омлет с зел.луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с зел.луком, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с зел.луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги