Рецепт Окрошка на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на сыворотке

Картофель отварной по 1-206 650 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 280 г
Сосиски столичные 610 г
Огурец, парниковый 300 г
Сыворотка, кислая 3000 г
Ряженка 2,5% жирности 400 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Лук порей 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.7% 2533 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.5% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3782 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 11.1% 1314 г
Витамин В4, холин 26.65 мг 500 мг 5.3% 7.7% 1876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 8.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16387 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 3.8% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 4058 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9654 мг 20 мг 4.8% 7% 2072 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1284 г
Кальций, Ca 76.92 мг 1000 мг 7.7% 11.2% 1300 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 5% 2976 г
Натрий, Na 174.23 мг 1300 мг 13.4% 19.5% 746 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3861 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 15.7% 930 г
Хлор, Cl 51.77 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3719 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 7.7% 1890 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 6.14 мкг 1000 мкг 0.6% 0.9% 16287 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17903 г
Селен, Se 2.646 мкг 55 мкг 4.8% 7% 2079 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на сыворотке составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на сыворотке, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы